普洱茶有没有萎凋工艺-普洱茶萎调「23日实时热点」

普洱茶的萎凋工艺

普洱茶好规定工艺中没有萎凋的要求。过去如果发生萎凋，普洱茶有干菜味道吗是因为茶地离家远，条件限制而被动形成，吃完药能喝普洱茶或者采摘后没时间马上杀青而导致其萎凋。摊晾没有固定时。因为普洱茶在杀青前有摊晾失水的工艺，喝普洱茶太浓会头晕吗睡前喝普洱茶有助睡眠而摊晾和萎凋存在模糊的分界，喝普洱茶能降火吗恒和园普洱茶稍不注意，摊晾就变成了萎凋。

普洱茶陈化的因素

普洱生茶的制作工艺可以概为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。普洱茶为要拒绝萎调？ 萎凋，通俗地讲它是一个物理变化逐渐转化为化学变化的工艺过，是叶加工从的叶失水到产生酶促氧化反应的一个过。

普洱茶有传统的标准工艺，普洱茶的作用规定普洱茶晒青茶工艺流为:叶摊晾-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。没有“萎凋”！ 萎凋是指叶在摊晾过中。在普洱茶制作工艺中“萎凋”是一贯被当做普洱茶的初制工艺来扬的。但其实“摊放”和“萎凋”是完全不同的两种工艺。混淆这两者，对普洱茶的后续制作有质的影响。

普洱茶传统制作工艺——萎凋 喝了很时间的普and茶，普洱茶揉笔的正确方法问了这么多年后，多新朋友对它的流仍然有些含糊。我表示虑，每送一小文字供大家看和审...“流氓状态”。 普洱茶萎凋工艺 普洱青茶属于乌龙茶，根据萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等乌龙茶工艺制作而成，具有绿镶边的特征，与普洱茶有区别。

我自认为普洱茶工艺中没有萎调步骤，应该是人尽皆知的事情，好的普洱茶有哪些特征可我特意在网上搜索了“普洱茶 萎凋”词后，竟然出现很多文章在若无其事的在应用普洱茶“萎调”的工艺在阐述。所以说，普洱茶需要的不是萎凋工艺，而是摊晾，再者摊晾的目的是利于杀青。从这也可以看出，普洱茶不是黑茶也不是绿茶，它就是云南普洱茶，09年吾印茶品普洱茶不属于六大茶类。

萎凋也叫摊晾，指茶叶采摘后将叶摊晾一时间，让叶的水分减少到一定度再杀青的一种制作序。在茶叶制作中最强调萎凋的是乌龙茶，萎凋做青是乌龙茶的香味形成的重要工艺。在普洱茶制作工艺中，不少人认为“摊晾”与“萎凋”并无实质区别，只是叫法的不同，可事实上“摊放”和“萎凋”完全是不同的两种工艺。混淆这两者，对普洱茶的后续制作有质的影响。

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