绿茶和普洱生茶单从色和口感看,都有很多相似的地方,所以一些无良商家就会把绿茶压制成饼,来冒普洱茶。事实上,普洱茶和绿茶完全是两个不同的茶品。一般情下,罗汉果普洱茶花刚制作而成的晒青毛茶(也就是生普),归属于绿茶的一种,而以晒青毛茶为原料,经蒸压、干燥制成的生茶紧压茶,并以自然方式陈放,则不是绿茶。
不是,云南省质量技术监局2003年3月公布了普洱茶的定义:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,普洱茶能减肥多少美女经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶以其越陈越香的特质,收获了众多爱茶者。但普洱茶制作过中,由于各种原因,容易发生绿茶化、红茶化和黄茶化等现象。今天先来介绍一下普洱茶的“绿茶化”。
普洱茶(生茶)是以合普洱茶产地环境条件下生的云南大叶种茶树叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。坊间流传一种说法:新制普洱生茶是绿茶。不少茶友因此困惑不已,今日就来为大家解疑。 所谓“新制普洱生茶是绿茶”的说法,对于普通消者是毫无意义的。
普洱茶不是绿茶!其一,普洱茶18式冲泡方法普洱茶可以期存放,并且保持不断的后续发酵,而绿茶过了一定的保期,品质就会下降。其二,普洱茶和绿茶的工艺不一样。2008年之后,市场有多民间专家主管认定普洱新制生茶是绿茶,只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这是一种相当经不起推敲的错误观点。首先假定普洱新制生茶已经被归于“绿茶”。
1.六大茶类以工艺划分,云南普洱茶为什么好喝说的是加工方式, 而普洱茶不属于六大茶类中的一种,它以地域划分,是文化产物。绿茶是多采用小叶种制成,产区分布于江、浙江、安徽、四川等省。 普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,产地在云南。 从工艺上看 绿茶主要是杀青,干燥制成的微发酵茶。
绿茶属于不发酵茶,经期可以喝普洱茶吗?取采摘后的新茶叶或茶芽,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。绿茶制作的关键步骤在于“杀青”,它是指叶通过炒制、蒸制、烘制等高工序。普洱茶是大家所熟悉的一种茶,么它是否属于六大茶类中的绿茶?接下来,小编为大家解密。 普洱茶属于绿茶吗 普洱茶不属于绿茶,它是一种特种茶。
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